Beschreibung

Normaler Oregano (Origanum vulgare) ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die in Sträuchern und Lichtungen, an felsigen Orten und in dünnen Wäldern vor allem in Ausläufern und Bergen im ganzen Land wächst. 

Er wächst meistens in Büscheln mit Stielen, die manchmal 80-100 cm erreichen, und jedes Jahr kommen neue Stiele heraus. Er erreicht eine Höhe von bis zu 80 cm, die Pflanzenspitzen divergieren und bilden schirmartige Blütenstände, in denen eine große Anzahl kleiner Blüten mit blassrosa, rosa oder fast weißer Farbe und braunen Blütenkelche gesammelt sind. Die Blütezeit des Oreganos dauert lange an, da sich einige Stängel in der Büschelblüte und andere weiterentwickeln. Daher beginnt die Blüte normalerweise Anfang Juni und dauert bis Ende August. 

Der Oregano ist in seinem wilden Zustand fast überall in Bulgarien zu finden Es wird auch als Kulturpflanze angebaut, da das aromatische Öl in seinem gesamten überirdischen Teil und insbesondere in den Blüten enthalten ist. Das Öl ist in der Parfümerie weit verbreitet Getrocknete Stängel sind ein guter Ersatz für Tee. Sie werden bei Husten, bei Lungenerkrankungen und bei Bluthochdruck angewendet. Nach dem Trocknen bleibt der Geschmack erhalten. 

In Bulgarien ist Oregano auch als Waldtee, Hirtenbasilikum, Krähengras, Oreganogras, Vitosha-Tee usw. bekannt. Es kommt in Europa, Asien und Nordamerika vor. Es enthält ätherische Öle, Vitamine A und C, Tannine und Mineralsalze. 

Heilende Eigenschaften

Oregano enthält Tannine und Ascorbinsäure. Rohstoffe enthalten 0,3-1,2% ätherisches Öl. Aus der Pflanze gewonnenes ätherisches Öl ist farblos oder gelblich. Es bewahrt gut den Geruch des Rohmaterials; es hat einen scharfen Geschmack. Die Hauptbestandteile des Öls (%): Thymol - 50 (nach anderen Angaben bis zu 44), Carvacrol, bi- und tricyclische Sesquiterpene - 12,5, Geranylacetat - 2,6-5. Ätherische Öle mit hohem Carvacrol-Gehalt sind in ihren bakteriziden Eigenschaften vielen vorhandenen Antibiotika sowie antiallergischen und Antihistaminika überlegen.

Anwendung

  • Oregano wird in der Zusammensetzung von Brust-, Schweiß- und Karminpräparaten gegen katarrhalische und andere Atemwegserkrankungen als entzündungshemmendes und schleimlösendes Mittel verwendet.
  • Das ätherische Kräuteröl wird als äußeres Arzneimittel gegen Zahnschmerzen verwendet, in der indischen Medizin ist es ein anregendes und stärkendes Mittel.
  • Oregano wird bei Darmatonie (erhöht die Peristaltik), Magenkrämpfen, Gastritis, Leberentzündung, Gelbsucht, Schlaflosigkeit, Nervenstörungen, Pertussis und auch als Expektorans angewendet. 
  • In der Volksmedizin wird Oregano bei Rheuma, Lähmungen, Epilepsie, Darmschmerzen, Amenorrhoe sowie als schweißverhinderndes und harntreibendes Mittel angewendet.
  • In der Homöopathie wird die Pflanze gegen Bluthochdruck und Arteriosklerose empfohlen.
  • In der Parfümerie- und Kosmetikindustrie wird ätherisches Oreganoöl verwendet, um Toilettenseifen, Kölnischwasser, Zahnpasten und Lippenstifte zu aromatisieren.
  • Oregano produziert guten Nektar. Getrocknetes Oreganogras wird in der Bienenzucht zur Bekämpfung von Wachsmotten und Ameisen verwendet.
  • Zierpflanze.
  • Das ätherische Öl wird zur Herstellung von Likören in der Brauindustrie verwendet.
  • Seine Blüten werden zum Färben von Wolle in orangeroter Farbe verwendet.

Die Pflanze ist Teil einer Gewürzmischung für Pasteten, Leber- oder Fleischbeilagen, hausgemachte Würste. Riggan wird zu gebratenem, gedünstetem und gebratenem Fleisch und Soßen hinzugefügt. In der italienischen Küche werden Pizzen gewürzt. In einigen europäischen Ländern wird Oregano für die Zubereitung von Pilzgerichten mit einem delikaten Geschmack und Aroma verwendet.